Турция - второй в мире производитель мёда

   В Турции ежегодно производится 110 тысяч тонн меда - об этом сообщил глава стамбульской Ассоциации производителей меда Ялчин Сезер. По его словам, Турция - страна с наибольшим числом пчелиных семей после Китая и второй по величине производитель меда в мире.
   «Средняя сезонная производительность пчелиной семьи в Турции составляет 14-15 килограммов меда. В Европе этот показатель может варьироваться от 60-70 до 90-100 килограммов в год", - сказал Сезер. По мнению главы ассоциации, в связи с недостаточностью знаний пчеловодов, в Турции не до конца реализован потенциал в сфере пчеловодства.
   «При сознательном подходе пчеловодов мы сможем довести ежегодное производство меда до 250-300 тысяч тонн, и это вполне реально», - сказал Сезер.
   Напомним, что в последние годы ученые фиксируют стремительное сокращение численности домашних и диких пчел на всех континентах. За последние пять-десять лет популяции диких пчел сократились на 25-30 процентов, а численность домашних в США только за 2015 год уменьшилась вдвое.
   Основными причинами массовой гибели пчел называют глобальное потепление, паразитические клещи из рода Varroa, которые распространяют вирусы, деформирующие крылья насекомых, пестициды и загадочный "синдром коллапса колоний", при развитии которого рабочие пчелы внезапно бросают матку и покидают улей.
   Последствия исчезновения пчел как вида могут быть очень тяжелыми — пчелы, помимо производства меда, занимаются опылением растений. При этом, согласно докладу ООН, около 100 растений представляют 90% мирового разнообразия пищи, и 70 из них опыляют пчёлы.